Die Geschichte der Familie Immel in Rheinhessen reicht bis 1754 zurück. Heute wird das Weinunternehmen Immel von Philipp Wittmann und einem jungen Team rund um Georg Rieser geführt. Der in Frankreich und Deutschland aufgewachsene Winzer erweitert mit besonderem Feinsinn überlieferte Methoden um modernes Handwerk und legt dabei großen Wert auf den kontrolliert biologischen Anbau. Seine Freude an echten Herkunftsweinen und das Streben nach Exzellenz zeigen die bemerkenswerten Qualitäten.